ひろしま給食100万食プロジェクト

　ひろしま給食100万食プロジェクトは，広島ならではの給食メニューを開発し，10月18日から24日までの「ひろしま食育ウィーク」に全給食実施校で提供するとともに，ご家庭においても「ひろしま給食」を楽しんでいただくことを通して，学校・家庭・地域が一体となった食育を推進するものです。

まんさい！ひろしまご飯　（考案者：高　望海さん）

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☆高さんのコメント☆

おばあちゃんやいとこたちと一緒に作った料理です。１品の中に，たこ，しらすぼし，広島菜漬など広島県の美味しい味がまんさい！のご飯です。レモンのさわやかさが，味をひきたててくれます。

受賞の喜び

私は，料理が苦手で，ちょっとでも料理が上手になりたいと思い，学校で習った広島生まれのおいしい味をたくさん入れたレシピにチャレンジしました。初めて作りましたが，楽しく簡単にできた料理です。このレシピをたくさんの人に作って食べてもらい，みんなが笑顔になることを，とても楽しみにしています。

　しまなみ海道　丸ごとマリネ　（考案者：寺口　桃絵さん）

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☆寺口さんのコメント☆

私が住んでいる倉橋島は小イワシやちりめんがたくさんとれ，いつでも新鮮な魚を食べることができます。母親も結婚してこの島に嫁いできたとき，小イワシを食べて，そのおいしさにびっくりしたそうです。このおいしい小イワシとちりめんを使ったメニューを母親といっしょに考えました。それが「しまなみ海道　丸ごとマリネ」です。栄養満点で，とってもおいしく，冷蔵庫に入れたら日持ちもします。広島の子供たちにたくさん食べてほしいです。

受賞の喜び

広島県教育委員会賞をいただきとてもうれしいです。母といっしょにメニューを考え，親子の絆も深まったように感じます。気恥ずかしい感じもしますが，給食でこの「しまなみ海道丸ごとマリネ」が登場することを楽しみにしています。

広島わんぱくちりレモン　（考案者：御崎　香菜美さん）

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☆御崎さんのコメント☆

呉市には音戸町があり，音戸ちりめんが有名です。私は，ちりめんが大好きで，それを使った料理を考えることにしました。広島県の特産品のレモンに郷原でも生産されているほうれん草も使いました。ご飯にのせて食べると，とてもおいしいので，ぜひ作ってみてください。

受賞の喜び

「ひろしまわんぱくちりレモン」を選んでいただき，ありがとうございます。まさか選ばれるとは思っていなかったのでとてもうれしいです。多くの人に，この「ひろしまわんぱくちりレモン」を食べていただけるともっとうれしいです。

せとうち　さっぱりサラダ　（考案者：清水　美緒さん）

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☆清水さんのコメント☆

誰でも簡単に美味しく作れるサラダです。広島の特産品であるレモンやちりめんを使い，子供が好きなマヨネーズやツナを入れ，食べやすくしました。

受賞の喜び

まさか選んでいただけると思っていませんでしたので，本当に嬉しいです。ありがとうございました。地域や学校でレシピを紹介し，たくさんの方にお家で手軽に作ってもらい，「美味しい！」と言っていただきたいです。

ハニレモ煮　（考案者：城迫　楓花さん）

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☆城迫さんのコメント☆

ハチミツのあまさと，レモンのさわやかさが特徴のデザートです。いも類の苦手なおじいちゃんが，「おいしい。」と言って，食べてくれました。

受賞の喜び

この度は，このような賞をいただき，ありがとうございました。この受賞を聞いて，私は，お母さんといっしょに「ハニレモ煮」を作って，家族でお祝いをしました。なぜか，いつもよりおいしく感じました。