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夏場の高温に強い広島県オリジナル酒米「萌えいぶき」の開発～商品化事例
印刷用ページを表示する掲載日2025年7月29日
夏場の高温に強い広島県オリジナル酒米「萌えいぶき」使用した清酒
酒造好適米「萌えいぶき」を原料米として使用した商品が各酒造会社から販売されています。
上品な甘味や旨味を生かして、個性豊かな清酒となっています。
本洲一×萌えいぶき純米吟醸生原酒
（合名会社梅田酒造場）
鳳の舞純米吟醸萌えいぶき生原酒
（榎酒造株式会社）
賀茂鶴純米吟醸萌えいぶき
（賀茂鶴酒造株式会社）
安芸椿(ShinGin 50)
（株式会社佐々木酒店） 醸造元（株式会社三宅本店）
純米吟醸萌えいぶき
（白牡丹酒造株式会社）
蓬莱鶴純米吟醸萌えいぶき
（株式会社原本店）
純米吟醸三谷春
（林酒造株式会社）
天寶一萌えいぶき純米 直汲み生
（天寶一株式会社）
YUEN広島呉
（株式会社エノク） 醸造元（盛川酒造株式会社）
白鴻特別純米生原酒縁「萌えいぶき」
（盛川酒造株式会社）
美和桜萌えいぶき純米しぼりたて生原酒
（美和桜酒造有限会社）
それぞれの商品の特徴などの詳細は製造している酒造会社へお問い合わせください。
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