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もったいないをいっしょに 減らそう「食品ロス」
印刷用ページを表示する掲載日2026年10月1日
広島県では、食品ロス削減月間である10月から、事業者、関係団体及び市町等と連携・協働し、食品ロス削減に係る取組を集中的に実施しています！
令和８年度の取組
知っとこ、mottECO（モッテコ）！ ～飲食店と連携した食べ残しの持ち帰りの促進～
飲食店の主な食品ロスである消費者の食べ残しを削減するために、食べきれなかった料理の持ち帰り「mottECO（モッテコ）※」の普及に向けた取組を実施します！
詳細についてはこちらから
※mottECO（モッテコ）：飲食店で食べきれなかった料理を「お客様の自己責任で」持ち帰る行為の愛称
使ってますか？鮮度保持袋 ～野菜の使いきりキャンペーン～
家庭で捨ててしまいがちな食品として最も割合が高い野菜類について、協力店における青果購入者に対する鮮度保持袋の配布や、野菜の「使いきり」に関する情報発信を行います。
鮮度を保ち、食材を長持ちさせるための袋「鮮度保持袋」について知りたい方はこちらから
各野菜について鮮度を長持ちさせる保存方法については、今後掲載予定です。
フードシェアリングサービスの利用促進キャンペーン
店舗での売れ残り等、安全でおいしく食べられるが、そのままでは廃棄されるおそれのある食品について、消費者による購入が進むよう、フードシェアリングサービス「ＴＡＢＥＴＥ」を運営する株式会社コークッキングと連携して、店舗が負担する新規登録料の無料化及び販売手数料の一部を助成するキャンペーンを実施します。
フードシェアリングサービス「ＴＡＢＥＴＥ」ついて知りたい方はこちらから
各種イベント
食品ロス削減について啓発するイベントを実施します。
東広島市出身のさいねい龍二さんにもご出演いただきます！
各イベントの内容については詳細が決まり次第、掲載する予定です。
広島県の取組 "もったいないをいっしょに"減らそう食ロス広島アクション
「"もったいないをいっしょに"減らそう食ロス広島アクション」というキャッチコピーを掲げ、事業者、関係団体、市町等と連携・協働し、取組方針を踏まえた取組を推進します。
- 広島県食品ロス削減の取組方針
食品ロス削減を県民運動として進めていくこととし、食品ロス削減の取組を推進していくための取組方針を策定しました。 - 食品ロスを知ってもらうために、オリジナルソングや塗り絵などを作成しました！（ダウンロードはこちらから）
今すぐできる食品ロス削減
食品ロスを減らすために、まずはできることから始めてみませんか？
取組紹介
事業者や学生の食品ロス削減の取組を紹介しています。