「＃08 それぞれの”さざなみ”」第8回放送

伝統とIT、それぞれから見た農業

ひろしまの新しいブランドを共創する音声メディア”Brand New Wave from Hiroshima”。広島県の各地で活動する人たちがランダムに集い、広島のいまについて縦横無尽に語ります。シーズン１のテーマは、「それぞれの”さざなみ”」。まだブランドとしては確立していないけれど、たしかに沸き立ちはじめている、広島県内の新しい「さざなみ」について、ゲストのみなさんが今気になっていることをお話ししていただきます。

第8回は、(株)今田酒造本店の杜氏・今田美穂さん、広島市でコワーキングスペースを運営する(株)LIGの内藤昌史さんをゲストに迎え、安村通芳さんがパーソナリティーを務めます。

【1/2】 自己紹介、今田美穂さんにとっての”さざなみ”

00:00 オープニング
01:44 内藤さんの自己紹介
03:19 今田美穂さんの自己紹介
04:23 今田美穂さんにとっての”さざなみ”─「日本酒が海外から注目されている」

【2/2】内藤さんにとっての”さざなみ”など

0:00 内藤さんにとっての”さざなみ”─「県外からの利用者が増えているコワーキングスペース」
10:55 日本酒業界におけるコロナの影響

放送内容のキーワード

日本酒が海外から注目されている／日本酒にアクセスしやすくなった／日本酒は複雑だからこそコンテンツがたくさん秘められている／サタケのすごい精米技術／広島は吟醸の発祥地／99.2%を削ったお酒／吟醸酒の次の提案はなんだ？／広島の持つ伝統の底力／県外からのコワーキングスペース利用者が増えている／仕事はそのままに移住する人たち／24時間365日終わりがない仕事では豊かに暮らせない／パソコンから離れる仕事もしたい／100本のレモンの木／副業の比率を徐々に上げていきたい／お酒が売れないと次の米が買えない／コロナで酒米の作付量4割減に／「おおごとなんよ！」／いろんな共感を生みたい／etc.

ゲスト

今田美穂（いまだ みほ）さん​

株式会社今田酒造本店 代表取締役社長 杜氏
広島県安芸津町に生まれる。大学卒業後、西武百貨店、日本能楽芸術振興会橋の会勤務を経て、1994年株式会社今田酒造本店に入社。前杜氏のもとで酒造りを学ぶ。株式会社今田酒造本店代表取締役 杜氏。2019年4月27日より全国公開された日本酒ドキュメンタリー映画「カンパイ！日本酒に恋した女たち」（小西未来監督）に出演。2021年秋、英国BBC放送「2020年 100人の女性」に日本人でただ一人選出される。

内藤昌史（ないとう まさし）さん

株式会社LIG ディレクター ／ いいオフィス広島 支配人
東広島生まれ、親の転勤で幼少から関東へ。2018年に広島にUターンし所属する会社（LIG）の広島支店を開設。コワーキングスペースの運営・Webサイト制作・地方創生などの事業を展開。レモンの栽培など、地方ならではのライフワークづくり実践中。

パーソナリティー

安村通芳(やすむら みちよし)さん

KAZARI / レインボー倉庫広島 / (株)TOWN DESIGN LABO代表 / (株)nicopia代表
ソーシャルイノベーションをテーマに地域の様々な課題解決に取り組むことが仕事を超えて趣味になってきている広島人です。