食品研究啓発事業
印刷用ページを表示する掲載日2024年3月6日
事業目的
平成26年度に終了した「フードテクノひろしま」の後継事業として，当センターと一般社団法人広島県食品工業協会が連携し，食品関連企業に対して情報交換の場を提供することを目的に，令和３年度まで「食品研究交流事業」を実施してきました。令和４年度以降は，主に県内食品事業関係者を対象として，食品製造に関する国や関係機関の取組や各種情報を紹介するほか，産学官の交流の場を設け，参加企業の人材育成やレベルアップに繋げ，食品業界の更なる繁栄に資することを目的に，「食品研究啓発事業」の名称で，後継事業を実施します。
参考 「フードテクノひろしま」の活動内容について
参考 「食品研究交流事業」の活動内容について
事業内容
食品製造業に共通するテーマで，主に広島県内食品関連企業を対象とした講演会・工場見学会・産学官による情報交換等を実施する。（年３回程度開催 主なテーマの事例は以下のとおり）
- 先行事例研修（独創的な製品開発を進める企業の例）
- マーケティングや消費者の視点から見た商品開発
- 食品製造と品質管理技術の向上に係る最新の研究成果，技術情報の紹介など
活動期間
令和４年４月１日から
活動状況
令和５年度
オンライン講演会を開催しました。詳細はこちらのページをご覧ください。
- 講演会「食品輸出に向けた支援制度と取組み事例紹介」（令和６年３月５日開催）
令和４年度
オンライン講演会を開催しました。詳細はこちらのページをご覧ください。
- 講演会「輸入原料高騰に対応した生産コスト低減技術の紹介と関連補助金案内」（令和５年２月14日開催）