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食品・給食施設に関すること

印刷用ページを表示する掲載日2020年8月14日

管轄区域 

 三次市,庄原市

※上記以外の市町の手続き・問い合わせ窓口は,こちらをご覧ください。

手続き・お問い合わせ窓口

 広島県北部保健所 生活衛生課 または 保健課

 電話:0824-63-5181(代表)
 住所:三次市十日市東四丁目6-1 三次庁舎 第三庁舎 3階 (アクセス方法はこちら) 
 受付時間 :祝日・年末年始を除く月曜から金曜 8時30分から17時15分

 ※食品衛生業務については庄原サテライトもご利用いただけます。(毎月第2,4水曜日)

 電話:0824-63-5181(代表)
 住所:庄原市東本町一丁目4-1 庄原庁舎 第三庁舎 2階
 受付時間 :祝日を除く毎月第2,4水曜日 10時から15時 

各種手続き

食品の営業に関すること

担当 :生活衛生課 (内線3352,3353)

 

1.営業許可・認定について

2.製造・販売の届出について

3.食品衛生責任者養成講習会について

 

1.営業許可・認定について

※許可 → 飲食店営業など食品衛生法に基づく許可業種(青枠の許可証)
 認定 → 加工水産物販売業など広島県の条例に基づく認定業種(オレンジ枠の認定証)

一覧
区分 様式 添付書類等
飲食店営業,各種販売業,各種製造業の営業許可を受けるとき 担当課に直接お問い合わせください 手数料,印鑑,図面(施設の工事を行う前に図面等による事前相談をお願いします)
広島県条例に基づく販売業,製造業の営業認定を受けるとき 担当課に直接お問い合わせください 手数料,印鑑,図面(施設の工事を行う前に図面等による事前相談をお願いします)
営業許可(営業施設認定)の記載事項の変更などを行うとき

記載事項変更届(許可)
Wordファイル
PDFファイル 

記載事項変更届(認定)
Wordファイル
PDFファイル

必要書類

履歴事項全部証明書(登記簿謄本)や変更図面等変更を確認できる書類

(注)許可証や認定証を書き換えたい場合は記載事項書換申請書が必要です。

許可証(認定証)を書き換えたいとき

記載事項書換申請書(許可)
Wordファイル
PDFファイル

記載事項書換申請書(認定)
Wordファイル
PDFファイル

必要書類

1 記載事項書換申請書

2 許可証または認定証

3 記載事項変更届

営業を廃止したとき

営業廃止届(許可)
Wordファイル
PDFファイル

営業廃止届(認定)
Wordファイル
PDFファイル

必要書類

営業許可証(青枠)または営業認定証(オレンジ枠)

食品衛生責任者を変更したとき

食品衛生責任者変更届
Wordファイル
PDFファイル

必要書類

食品衛生責任者の資格を証明できる書類(養成講習会の修了証や各種免許証の写し等)

営業許可・認定を受けた営業者の死亡により,営業者の地位を承継するとき(相続)

▶許可

営業者承継届
Wordファイル
PDFファイル

同意書
Wordファイル
PDFファイル

▶認定

営業者承継届
Wordファイル
PDFファイル

同意書
Wordファイル
PDFファイル

必要書類

1 許可・認定営業者承継届(相続)

2 戸籍謄本(営業者本人の死亡が確認でき,相続人の範囲を確認できるもの)

3 他の相続人の同意書

4 営業許可証(認定証)記載事項書換申請書(許可証・認定証を併せて)

5 食品衛生責任者変更届(責任者を変更する場合)

営業許可・認定を受けた法人の合併又は分割により、営業者の地位を承継するとき

▶許可

営業者承継届
Wordファイル
PDFファイル

▶認定

営業者承継届
Wordファイル
PDFファイル

必要書類

1 許可・認定営業者承継届(合併・分割)

2 合併後存続する法人もしくは合併により設立された法人又は分割により当該営業を承継した法人の登記簿の謄本

3 営業許可証(認定証)記載事項書換申請書(許可証・認定証を併せて)

4 食品衛生責任者変更届(責任者を変更する場合)

 

2.製造・販売の届出について

一覧
区分 様式  

ジャム,こんにゃく,漬物など許可を要しない食品の製造を開始するとき(令和3年5月末まで)

※ 漬物の製造は,令和3年6月1日以降,許可が必要になります。

食品の製造業届出書
PDFファイル

記載例
PDFファイル

 
製造品目を追加するとき(令和3年5月末まで)

製造品目の変更・追加届
Wordファイル
PDFファイル

 

許可を要しない食品の製造・販売をするとき

(令和3年6月1日以降製造・販売する場合)

※ 届は,(1)『紙による提出』と,(2)『インターネットを利用した提出』の方法があります。紙による提出は,来所をお願いします。

食品衛生申請等システム(厚生労働省HP)

システムマニュアル(厚生労働省HP)

 

届出の注意事項 (PDFファイル)

 

食品衛生法の改正により、営業許可の対象業種以外の事業者を把握するため、営業届出制度が始まります。
インターネットを通じて申請・届出ができます。

営業届出業種一覧 (PDFファイル)

※ただし,農業及び水産業における食品の採取業は届出対象外となります。
採取業について (PDFファイル)

夏祭りなど イベントで食品を販売するとき 

臨時営業届
Wordファイル
PDFファイル

注意事項
PDFファイル

注意事項をよく読んでおいてください。

※イベントの1週間前までにはご提出ください。

 

3.食品衛生責任者養成講習会について

一覧
区分 様式  

食品衛生責任者養成講習会を申し込むとき

※この講習会は食品衛生協会が実施します。(有料)

受講申込書
Wordファイル
PDFファイル

申込は,開催会場を担当する食品衛生協会に連絡してください。
三次会場:0824-63-5262
庄原会場:0824-73-0932

◎開催予定
・2020年8月27日(木曜日)庄原会場
・2020年9月29日(火曜日)三次会場
・2020年10月15日(木曜日)庄原会場
・2020年10月29日(木曜日)三次会場
・2021年1月下旬 三次会場

給食施設の届出に関すること

担当 :保健課 健康増進係 (内線3344~3346)

区分

様式

給食施設の開始・休止・変更を行うとき

特定給食施設事業開始,休止,変更届 (PDF)

そのほかの給食施設事業開始,休止,変更届 (PDF)

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