『広島お宝野菜』とは？
印刷用ページを表示する掲載日2024年3月1日
広島県内各地で、古くから栽培されてきた在来品種の中から、味が良い、珍しい、変わった食べ方がある、などの特長のある品目・品種を探し出し、「広島お宝野菜」として平成21年から平成23年に選定しました。
□ 葉茎菜類
観音ネギ、矢賀ちしゃ、川内ほうれんそう、中勺（ちゅうじゃく）たかな
□ 果菜類
青大きゅうり、下志和地青なす、北甘かぼちゃ
□ 根菜類
笹木三月子大根、賀茂小かぶ、寒地地（かんちじ）だいこん、太田かぶ
□ その他（豆・雑穀類等）
一寸蚕豆（いっすんそらまめ）、壬生いんげん（白）、倉重さやえんどう、黒目実採りえんどう