食品衛生営業届の手続きについて

食品衛生営業届出について

　〇　平成30年の食品衛生法改正により、営業届出制度が創設されました。
　〇　許可の必要な業種と許可が不要な業種以外の営業を行う場合は、届出が必要です。
　〇　営業届に更新はありませんが、届出内容の変更・廃業があった場合は、手続きが必要です。
  〇　給食施設の設置者又は管理者の方は、この食品衛生法に基づく営業届と併せ、健康増進法に基づく届出（開始、変更、休止等）も引き続き必要ですので御注意ください。
※営業届の対象業種等については「食品衛生法改正による営業の届出制度について」をご確認ください。
※食品衛生営業許可については「営業許可の手続きについて」のページを参考にしてください。

食品衛生営業届の手続きについて

１　食品衛生申請等システムにより届け出る場合
・システムによりオンライン上で届け出ることが可能です。
以下のページから届け出てください（紙様式より、オンライン上でのシステム申請をお勧めします）。
このシステムを利用される場合は、あらかじめアカウントの作成（ID・パスワードの登録）が必要です。
届出の際には「３　必要な添付書類」（PDFファイル等により）を添付してください。
【食品衛生申請等システム】（厚生労働省）
※食品衛生申請等システムの利用方法（厚生労働省リーフレット） (PDFファイル)(316KB)
・届出後、保健所から届出内容の確認のため、連絡をさせていただく場合があります。
・届出受理のメール連絡がありましたら届出は完了です。

２　紙様式により届け出る場合
・届出様式に必要事項を記入の上「３　必要な添付書類」を添えて届け出てください。
　営業届（様式） (PDFファイル)(235KB)
　営業届（様式） (Excelファイル)(40KB)

３　必要な添付書類（システム及び紙による届出）
・食品衛生責任者の資格を有することが確認できる書類（栄養士免許の写し・調理師免許の写し等）
・原材料配合割合、製造工程図（製造業の場合）
　原材料配合割合、製造工程図（様式） (PDFファイル)(52KB)
　原材料配合割合、製造工程図（様式） (Wordファイル)(34KB)
・営業内容一覧（複数業種の届出の場合）
　営業内容一覧（様式） (PDFファイル)(191KB)
　営業内容一覧（様式） (Wordファイル)(18KB)

※食品衛生責任者養成講習会の受講が必要な方は、次のページをご確認ください。
【食品衛生責任者養成講習会】　（一般社団法人広島県食品衛生協会HP）

手続き・お問い合わせ窓口

 　広島県東部保健所福山支所　衛生環境課食品薬事係

　電話：０８４－９２１－１３１１（代表）
　住所：福山市三吉町一丁目１－１　広島県福山庁舎第三庁舎５階　（アクセス方法はこちら）　
　受付時間　：祝日・年末年始を除く月曜から金曜　８時３０分から１７時１５分