食品衛生事務手続き
食品衛生事務手続きについて
食品営業の許認可，各種届出等の事務手続きについて掲載します。
営業許可等の取得時期により，届出様式が異なりますので，ご注意ください。
１ 令和３年５月31日までに営業許可，営業認定を取得している場合
担当課 ：衛生環境課 食品薬事係
１ 令和３年５月31日までに営業許可，営業認定を取得している場合
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区分 |
様式 |
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１．食品衛生法に基づく営業の廃止，営業許可証記載事項の変更などを行うとき |
(1) 営業許可申請書記載事項変更届 （Word）（PDF） (1)－１ 変更届記載例（個人）（Word）（PDF） (1)－２ 変更届記載例（法人）（Word）（PDF） (2)－１ 書換申請記載例（Word）（PDF） (3) 許可営業者承継届（合併・分割）（Word）（PDF） (5) 営業廃止届（Word）（PDF） (5)－１ 営業廃止届記載例（個人）（Word）（PDF） (5)－２ 廃止届記載例（法人）（Word）（PDF） |
| ２．広島県条例に基づく営業認定の廃止，営業認定証記載事項の変更などを行うとき | |
| ３．食品衛生責任者を変更したとき |
(1)－１ 変更届（記載例）（Word）（PDF） |
２ 令和３年６月１日以降に営業許可を取得又は営業届出をしている場合
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区分 |
様式 |
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１．食品衛生法に基づく飲食店営業，各種販売業，各種製造業の営業許可を受けるとき |
担当課に直接お問い合わせください。 |
営業許可・届出について，詳しくはこちらをご覧ください。 |
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２．食品衛生法に基づく営業届出をするとき |
許可を要しない営業者は，一部を除き，管轄の保健所（支所）に「営業届出」をする必要があります。 |
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３．食品衛生法に基づく営業の廃止，営業許可申請内容（食品衛生責任者等）の変更などを行うとき |
(1) 営業許可申請書・営業届（変更） (Excel) (PDF) (1)－１ 営業許可申請書・営業届（変更）記載例 (Excel) (PDF) (2) 地位承継届 (Excel) (PDF) (2)－１ 地位承継届記載例（相続） (Excel) (PDF) (2)－２ 地位承継届記載例（合併） (Excel) (PDF) (3) 食品衛生管理者選任（変更）届 (Excel) (PDF) (3)－１ 食品衛生管理者選任（変更）届記載例 (Excel) (PDF) |
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３ 夏祭りなどのイベントで食品を販売する場合
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区分 |
様式 |
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夏祭りなどのイベントで食品を販売する方 ※令和５年１月25日に届出様式を変更しました。 |
１ 届出様式 主催者の方が（１）及び（２）を取りまとめ，開催日のおおむね２週間前までに届け出てください。 （１） 主催者用 【主催者用】臨時出店開設届(Excel) (PDF) （２） 出店者用（出店者ごとに１部提出してください） 【出店者用】臨時出店開設届 (Excel) (PDF) （３） その他（必要に応じて提出してください） 【出店者追加用】臨時出店開設届 (Excel) (PDF) 【出店者一覧】臨時出店開設届 (Excel) (PDF) ２ 参考資料 次の資料を参考に，食品の取扱いは適切に行っていただくようお願いします。 |
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