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食品衛生事務手続き

印刷用ページを表示する掲載日2023年1月25日

食品衛生事務手続きについて

食品営業の許認可,各種届出等の事務手続きについて掲載します。
営業許可等の取得時期により,届出様式が異なりますので,ご注意ください。

1 令和3年5月31日までに営業許可,営業認定を取得している場合

2 令和3年6月1日以降に営業許可を取得又は営業届出をしている場合

3 夏祭りなどのイベントで食品を販売する場合

担当課 :衛生環境課 食品薬事係

1 令和3年5月31日までに営業許可,営業認定を取得している場合

区分

様式

1.食品衛生法に基づく営業の廃止,営業許可証記載事項の変更などを行うとき

(1)  営業許可申請書記載事項変更届 (Word)(PDF)

 (1)-1 変更届記載例(個人)(Word)(PDF)

 (1)-2 変更届記載例(法人)(Word)(PDF)

(2) 営業許可証記載事項書換申請書(Word)(PDF)

 (2)-1 書換申請記載例(Word)(PDF)

(3) 許可営業者承継届(合併・分割)(Word)(PDF)

(4) 許可営業者承継届(相続)(Word)(PDF)

(5) 営業廃止届(Word)(PDF)

 (5)-1 営業廃止届記載例(個人)(Word)(PDF)

 (5)-2 廃止届記載例(法人)(Word)(PDF)

2.広島県条例に基づく営業認定の廃止,営業認定証記載事項の変更などを行うとき

(1) 営業施設認定証記載事項変更届(Word)(PDF)

(2) 営業施設認定証再交付・書換え交付申請書(Word)(PDF)

(3) 認定営業者承継届(合併)(Word)(PDF)

(4) 認定営業者承継届(分割)(Word)(PDF)

(5) 認定営業者承継届(相続)(Word)(PDF)

(6) 認定営業廃止届(Word)(PDF)

3.食品衛生責任者を変更したとき

(1) 食品衛生責任者変更届(Word)(PDF)

 (1)-1 変更届(記載例)(Word)(PDF)

2 令和3年6月1日以降に営業許可を取得又は営業届出をしている場合

区分

様式

1.食品衛生法に基づく飲食店営業,各種販売業,各種製造業の営業許可を受けるとき

担当課に直接お問い合わせください。

営業許可・届出について,詳しくはこちらをご覧ください。

食品衛生法改正について

2.食品衛生法に基づく営業届出をするとき

許可を要しない営業者は,一部を除き,管轄の保健所(支所)に「営業届出」をする必要があります。

3.食品衛生法に基づく営業の廃止,営業許可申請内容(食品衛生責任者等)の変更などを行うとき

(1)  営業許可申請書・営業届(変更) (Excel) (PDF)

 (1)-1 営業許可申請書・営業届(変更)記載例 (Excel) (PDF)

(2) 地位承継届 (Excel) (PDF)

 (2)-1 地位承継届記載例(相続) (Excel) (PDF)

   (2)-2  地位承継届記載例(合併) (Excel) (PDF)

(3) 食品衛生管理者選任(変更)届 (Excel) (PDF)

   (3)-1  食品衛生管理者選任(変更)届記載例 (Excel) (PDF)

(4) 営業許可申請書・営業届(廃業) (Excel) (PDF)

  (4)-1 営業許可申請書・営業届(廃業)記載例 (Excel) (PDF)

3 夏祭りなどのイベントで食品を販売する場合

区分

様式

夏祭りなどのイベントで食品を販売する方

※令和5年1月25日に届出様式を変更しました。

1 届出様式

主催者の方が(1)及び(2)を取りまとめ,開催日のおおむね2週間前までに届け出てください。

(1) 主催者用

 ​【主催者用】臨時出店開設届(Excel) (PDF)
 (記載例)主催者用 (Excel) (PDF)

(2) 出店者用(出店者ごとに1部提出してください)

 【出店者用】臨時出店開設届 (Excel) (PDF)
 (記載例)出店者用 (Excel) (PDF)

(3) その他(必要に応じて提出してください)

 【出店者追加用】臨時出店開設届 (Excel) (PDF)
 (記載例)出店者追加用 (Excel) (PDF)

 【出店者一覧】臨時出店開設届 (Excel) (PDF)
 (記載例)出店者一覧 (Excel) (PDF)

2 参考資料

次の資料を参考に,食品の取扱いは適切に行っていただくようお願いします。

 行事等で臨時的に食品を取り扱う皆様へ (PDF)
 臨時出店に関する取扱ガイドライン (PDF)

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