食品衛生事務手続き
手続き・お問い合わせ窓口
広島県西部保健所広島支所 衛生環境課食品薬事係
管轄区域：安芸高田市、安芸郡（府中町、海田町、熊野町、坂町）、山県郡（北広島町、安芸太田町）
※上記以外の市町の手続き・問い合わせ窓口は、こちらをご覧ください。
電話：082-513-5533（直通） FAX：082-222-5802
住所：広島市中区基町10番52号（広島県庁農林庁舎１階）
受付時間：祝日・年末年始を除く月曜から金曜 ８時30分から17時15分
食品衛生事務手続きについて
食品営業の許認可、各種届出等の事務手続きについて掲載します。
営業許可等の取得時期により、届出様式が異なりますので、ご注意ください。
１ 令和３年５月31日までに営業許可、営業認定を取得している場合
１ 令和３年５月31日までに営業許可、営業認定を取得している場合
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区分 |
様式 |
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１．食品衛生法に基づく営業の廃止、営業許可証記載事項の変更などを行うとき ※押印が必要です。 |
(1) 営業許可申請書記載事項変更届 （Word）（PDF） (1)－１ 変更届記載例（個人）(Word) (PDF) (1)－２ 変更届記載例（法人）(Word) (PDF) (2)－１ 書換申請記載例（Word）（PDF） (3) 許可営業者承継届（合併・分割）（Word）（PDF） (5) 営業廃止届（Word）（PDF） (5)－１ 営業廃止届記載例（個人）（Word）（PDF） (5)－２ 廃止届記載例（法人）（Word）（PDF） |
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２．広島県条例に基づく営業認定の廃止、営業認定証記載事項の変更などを行うとき ※押印が必要です。 |
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３．食品衛生責任者を変更したとき ※令和３年６月１日以降に営業許可を取得（更新）されている場合は、２の３．（１）の様式を使用してください。 |
(1)－１ 変更届（記載例）（Word）（PDF） |
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４．食品衛生法に基づく営業許可の証明を受けるとき ※証明手数料が必要です |
２ 令和３年６月１日以降に営業許可を取得（更新）又は営業届出をしている場合
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区分 |
様式 |
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１．食品衛生法に基づく飲食店営業、各種販売業、各種製造業の営業許可を受けるとき |
担当課に直接お問い合わせください。 |
営業許可・届出について、詳しくはこちらをご覧ください。 |
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２．食品衛生法に基づく営業届出をするとき |
許可を要しない営業者は、一部を除き、管轄の保健所（支所）に「営業届出」をする必要があります。 |
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３．食品衛生法に基づく営業の廃止、営業許可申請内容（食品衛生責任者等）の変更などを行うとき ※食品衛生責任者の変更は（１）の様式を使用してください。 |
(1) 営業許可申請書・営業届（変更） (Excel) (PDF) (1)－１ 【記載例】申請者情報等の変更(Excel) (PDF) (2) 地位承継届 (Word) (PDF) (2)－１ 【記載例】地位承継届（合併）(Word) (PDF) (3) 食品衛生管理者選任（変更）届 (Excel) (PDF) (3)－１ 【記載例】食品衛生管理者選任（変更）届 (Excel) (PDF) (4) 営業許可申請書・営業届（廃業） (Excel) (PDF) (4)－１ 【記載例】営業許可申請・営業届（廃業） (Excel) (PDF) |
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４．食品衛生法に基づく営業許可又は営業届の証明を受けるとき ※証明手数料が必要です |
(1) 営業許可証明願 (Word) (PDF) (2) 営業届証明願 (Word) (PDF) |
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３ 夏祭りなどのイベントで食品を販売する場合
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区分 |
様式 |
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夏祭りなどのイベントで食品を販売する方 ※令和５年１月25日に届出様式を変更しました。 |
主催者の方が（１）及び（２）を取りまとめ、開催日のおおむね２週間前までに届け出てください。 （１） 主催者用 【主催者用】臨時出店開設届(Excel) (PDF) （２） 出店者用（出店者ごとに１部提出してください） 【出店者用】臨時出店開設届 (Excel) (PDF) （３） その他（必要に応じて提出してください） 【出店者追加用】臨時出店開設届 (Excel) (PDF) 【出店者一覧】臨時出店開設届 (Excel) (PDF)
※次の資料を参考に、食品の取扱いは適切に行っていただくようお願いします。 |
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