広島おいしい地魚情報
印刷用ページを表示する掲載日2022年9月2日
広島県では，ひろしまブランド「美味しい」食として瀬戸内の地魚を推しています。
この度，店舗実証「瀬戸内じざかな日和～ひろしまならではのひととき～」を実施します。
瀬戸内の四季を旬の多彩な白身魚を主とする地魚料理を通じて味わい，
「瀬戸内の地魚とのおいしい出会い」を体験し，その美味しさを一緒に伝えてみませんか。
自然豊かな瀬戸内海に面した広島県では,四季折々の豊かな幸に恵まれています。
そんなひろしまで獲れるおいしい海の幸・川の幸をご紹介します。
【ひろしまの旬の魚】
ひろしまで獲れる魚の旬を知ってもらいおいしく食べてもらうためのページです。季節ごとに数種類リストアップしています。
【おいしい地魚レシピ】
ひろしまで獲れる魚を使った，浜の料理や創作料理など，おいしいレシピを紹介します。
【新鮮！とれたて情報】
朝市や漁協直営店を紹介します。新鮮な季節の食材を買いに，でかけてみませんか？漁師さんたちからおいしく食べるアドバイスがもらえるかも！
【イベント情報】
県内で行われる，水産関係のイベント情報を紹介します。おいしく楽しいイベントに参加してみませんか？
【お役立ちリンク集】
海や川，魚について，もっと知りたい人はこちらへどうぞ。
お問合せ先
農林水産部水産課
電話：082-513-3611
ファクス：082-227-1579
メール：nousuisan@pref.hiroshima.lg.jp
このホームページは， 広島障害者職業能力開発校 ソフトウェア科の協力で作成しました。