広島県で働いている調理師の皆様へ ～令和８年度 調理師業務従事者届の提出について～
印刷用ページを表示する掲載日2026年11月13日
令和８年度は「調理師業務従事者届」の届出年度です！
調理師法では、調理師有資格者の現状を把握し、調理師の資質向上を目的とする各種事業を円滑に実施するため、飲食店や給食施設などで調理業務に従事している調理師の方に、2年ごとに12月31日現在の従事場所を就業地の都道府県に届け出ることを義務付けています。（調理師法第5条の2）
届出制度の趣旨をご理解いただき、必ず届出をしてください。
１ 届出対象者
令和８年１２月３１日現在、次の施設で調理業務に従事している調理師（※調理師免許をお持ちの方）です。
○ 寄宿舎、学校、病院、事業所、社会福祉施設、介護老人保健施設、矯正施設など、多数人に飲食物を調理して供与している施設
○ 飲食店営業、魚介類販売業、そうざい製造業の施設、複合型そうざい製造業、その他
２ 届出方法及び届出先
以下の（１）または（２）の方法により届出を行ってください。
（1）オンライン（電子申請）による届出
広島県電子申請システムによるオンライン届出です。スマートフォン又はパソコンからアクセスし、必要事項を入力してください。
インターネット側Pc用のリンクURLは、下記をクリックしてください。
https://apply.e-tumo.jp/pref-hiroshima-u/offer/offerList_detail?tempSeq=31980
スマートフォンからは、QRコードを読み取ってください。
（２）届出用紙による届出
調理師業務従事者届を下記からダウンロードし、記入の上、就業地の市町担当部署に持参又は郵送で提出してください。
※市町担当部署の受付時間は，午前８時３０分～午後５時（土曜日，日曜日，祝日，閉庁日を除く）
※就業地の市町担当部署に提出してください。
３ 届出期限
令和９年１月１５日（金曜日） 【必着】
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