日本人の食事摂取基準が一部改正されました
印刷用ページを表示する掲載日2020年2月3日
日本人の食事摂取基準が一部改正されました
「日本人の食事摂取基準」は，健康増進法（平成14年法律第103号）第16条の２の規定に基づき，国民の健康の保持・増進を図る上で摂取することが望ましいエネルギー及び栄養素の量の基準を厚生労働大臣が定めるもので，５年毎に改定を行っています。
～健康長寿社会の実現を目指し，高齢者のフレイル予防のほか，若いうちからの生活習慣病予防に対応～
・きめ細かな栄養施策を推進する観点から，５０歳以上について，より細かな年齢区分による摂取基準を設定。
・高齢者のフレイル予防の観点から，総エネルギー量に占めるべきたんぱく質由来エネルギー量の割合（％エネルギー）について，６５歳以上の目標量の下限を１３％エネルギーから１５％エネルギーに引き上げ。
・若いうちからの生活習慣病予防を推進するため，次の対応を実施。
- 飽和脂肪酸，カリウムについて，小児の目標量を新たに設定。
- ナトリウム（食塩相当量）について，成人の目標量を1日あたり０．５ g引き下げるとともに，高血圧及び慢性腎臓病（CKD）の重症化予防を目的とした量として，新たに1日あたり６g未満と設定。
- コレステロールについて，脂質異常症の重症化予防を目的とした量として，新たに1日あたり２００ mg未満に留めることが望ましいことを記載。
～EBPM（Evidence Based Policy Making：根拠に基づく政策立案）の更なる推進に向けて～
・食事摂取基準を利用する専門職等の理解の一助となるよう，目標量のエビデンスレベルを対象栄養素ごとに新たに設定。
日本人の食事摂取基準策定検討会報告書は次のページからご覧ください。（厚生労働省ホームページへリンク）