平和とグルメ２ 「お好み焼 みっちゃん総本店」
印刷用ページを表示する掲載日2020年11月13日
原爆投下後の広島で生まれ、戦後の復興とともに成長してきた数々の飲食店は戦後をどのように歩み、現在に至るのか。
今や全国に名を知られるお好み焼の老舗、昭和25（1950）年創業の「お好み焼 みっちゃん総本店」の常務である上川学さんにお話を伺いました。
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