ひろしま県民テレビ「産業振興を支える技術力」
印刷用ページを表示する 掲載日：2016年10月26日
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2016年10月26日
皆さんは、フォアグラハギってご存知ですか？
これは、県の水産海洋技術センターで養殖技術を改良してウマヅラハギの肝を通常の3倍に大きくしたものです。呉市の広漁協では、この技術をもとにフォアグラハギの養殖に取り組んでいます。
県では、県立総合技術研究所を設置。水産海洋技術センターをはじめとした8つのセンターで専門的な研究や技術支援を行い、県内産業のイノベーション力の強化などを行っています。
今回は、新たな商品開発のチャレンジを後押しする県の研究・技術支援についてご紹介します。
