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酒造道具

 当館では,平成12年度にテーマ研究として,広島の酒造道具・酒文化について研究し,平成13年度に特別企画展『広島の酒文化-酒蔵とともに-』展を開催しました。

 展示会では,酒どころ広島を支える「町の酒蔵」に伝えられてきた酒造用具などの資料を中心に,軟水による醸造法を確立した酒蔵の人々に関する資料を展示し,酒と人々のくらしのかかわりを明らかにしました。

 これを契機に酒造道具など広島の酒文化にかかわるものを収集・調査研究を継続したいと考えています。当館では,現在,三次市をはじめ,県内の酒造会社・個人から寄付していただいた資料100点余りの資料を収蔵しています。

暖気樽キツネ麹蓋

暖気樽

キツネ

麹蓋