히로시마현은 산과 바다가 가깝기 때문에 맛있는 음식도 풍부합니다.
대표적인 것이 뜨겁게 즐기는 맛이 인기있는 「오코노미야키」입니다.
철판에 밀가루 반죽을 둥글게 펼친 후 그 위에 양배추 등 야채와 돼지고기, 면, 계란 등을 층층이 쌓아 올려 구운 음식으로, 히로시마의 소울 푸드라고 할 수 있습니다.
농수산물 중에는 현의 생선인 「굴」외에도 「레몬」등 전국 시장 점유율 상위의 농수산물이 많이 있고, 긴 역사와 깊은 전통을 가진 「히로시마 와규」도 높은 품질의 우수한 상품입니다.
또한 히로시마현에는 일본주 주조장이 많이 있으며, 그중에서도 사이조(히가시히로시마시)는 일본의 3대 명 양조지 중 하나입니다.
오코노미야키
해산물
과일
쇠고기 (히로시마 와규)
일본 술