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かぶ、にんじん、たこのレモン漬け
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[2人分]
かぶ
2個
にんじん
100g
茹でたこ
100g
塩
少々
(A)
グリーンレモン果汁
100cc(4個分程度)
水
100cc
砂糖
40g
かぶとにんじんは皮をむいて1口大に切り、塩をまぶしておく
たこは食べやすい大きさに切る
(A)を混ぜ合わせたものに①、②を漬け、半日以上寝かせる