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食中毒にご注意ください!

印刷用ページを表示する掲載日2015年1月6日

 ノロウイルスによる食中毒が多発しています。

 食中毒は夏場だけでなく,年間を通して発生します。

(県内の食中毒発生状況)

 特に,冬場から春先にかけては,ノロウイルスによる食中毒に注意が必要です。

 ノロウイルスは,アルコールが効きにくいため,食器・器具類の消毒には,熱湯や高濃度(200ppm)の塩素系消毒薬が効果的です。

 ご家庭においても,手洗いの励行,加熱調理時の十分な加熱(85~90℃・90秒以上)など,食中毒予防を心がけてください。

(食中毒やその予防方法に関する情報)

 

 食中毒いらすと

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