さつま芋レモン煮

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材料
[2人分]
  • イエローレモン果汁1個分
  • さつま芋250g
  • （A）
  • 水600cc
  • 砂糖100g
  • うすくち醤油大さじ1
作り方
さつま芋は皮つきのまま1cmの厚さの半月切りにし、面取りをしておく
①を鍋にいれ、水から弱火で5分ほど茹で、茹であがったら、水を切っておく
別の鍋に、（A）と②のさつま芋を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にしてそこからさらに5程煮て、火をとめる
③にレモン果汁を加えて冷ます