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レモン酢みそ まぐろぬた
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[2人分]
まぐろ赤身サク
100g
わかめ
50g
きゅうり
1本
塩
少々
白ごま
少々
(A)
イエローレモン果汁
大さじ2(1個分弱程度)
白みそ
大さじ2
卵黄
1個分
砂糖
小さじ1
辛子
小さじ1/2
まぐろは1口大、わかめはざく切りにする
きゅうりは小口切りにして、塩もみした後、水気を絞る
(A)を混ぜ合わせる
器に①、②を盛りつけ、③をかけ、白ごまをふる