「広島県農林水産業の動き」について

資料：農林水産省『農林業センサス』
注１：(1995年)センサスから新たに主副業農家での調査が行われた。
　主副業別区分の定義は次のとおり
　・主業農家：農業所得が主で、65歳未満の農業従事60日以上の者がいる農家
　・準主業農家：農外所得が主で、65歳未満の農業従事60日以上の者がいる農家
　・副業的農家：65歳未満の農業従事60歳以上の者がいない農家
注２：(2020年)センサスから個人経営体を表章

２　農業経営形態の比較

〇総農家＞販売農家（令和２年）
・全国/中国/広島県　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032101967

〇農業経営体＞個人経営体＞主業経営体、準主業経営体、副業的経営体（令和２年）
・全国/中国/広島県　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032101939

〇農業経営体＞個人経営体＞農業従事者＞女性人口（令和２年）
・全国/中国/広島県　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032101945

〇農業経営体＞個人経営体＞農業従事者＞基幹的農業従事者（令和２年）
・全国/中国/広島県　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032101946

資料：農林水産省『農林業センサス』

３　経営耕地面積規模別農家数

〇農業経営体
・令和２年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032151306

〇販売農家
・平成27年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000031514113
・平成22年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000012676999
・平成17年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000001186004
・昭和40年～平成12年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000005111971

資料：農林水産省『農林業センサス』

4　農産物販売金額規模別農家数

〇農業経営体
・令和２年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032151307

〇販売農家
・平成27年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000031514114
・平成22年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000012677003
・平成17年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000001186009
・昭和40年～平成12年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000005112113

資料：農林水産省『農林業センサス』

５　農業就業者数

〇農業経営体＞農業従事者
・令和２年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032151359

〇農業経営体＞基幹的農業従事者
・令和２年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032151360

〇販売農家＞農業従事者
・平成27年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000031514121
・平成22年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000012677008
・平成17年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000001186014
・昭和60年～平成12年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000005114009

〇販売農家＞農業就業人口
・平成27年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000031514122
・平成22年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000012677009
・平成17年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000001186015
・昭和40年～平成12年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000005114151

〇販売農家＞基幹的農業従事者
・平成27年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000031514123
・平成22年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000012677010
・平成17年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000001186016
・昭和40年～平成12年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000005114600

資料：農林水産省『農林業センサス』
注１：(1995年)センサス以降は、15～19歳となっており、平成７年とそれより前とでは比較できない。
注２：(2020年)センサスから農業就業人口は調査項目廃止

６　認定農業者数、農業青年数及び新規就農青年数

〇認定農業者数
・平成６年～令和４年　https://www.maff.go.jp/j/kobetu_ninaite/n_seido/nintei_zyokyo.html

〇認定新規就業者数
・平成27年～令和３年　https://www.maff.go.jp/j/new_farmer/nintei_syunou.html

資料：広島県就農支援課調べ

７　農地所有適格法人数の推移

・昭和58年～令和３年　農地所有適格法人数の推移 (PDFファイル)(70KB)

資料：『農地所有適格法人の活動状況調査』、広島県就農支援課調べ

８　耕地面積

〇田畑計/田
・令和４/５年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040144982
・令和３/４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040021241
・平成28年～令和２年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032060248

〇畑＞普通畑/樹園地/牧草地
・令和４/５年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040144986
・令和３/４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040021245
・平成28年～令和２年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032060252

資料：農林水産省『耕地及び作付面積統計』
注：調査期日は、平成13年まで8月1日であったが、平成14年から７月15日に変更された。

９　耕地の利用状況

〇田畑計
・令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040135124
・令和３年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032272157
・平成29年～令和２年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032166704

〇田
・令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040135125
・令和３年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032272158
・平成29年～令和２年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032166705

〇畑
・令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040135126
・令和３年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032272159
・平成29年～令和２年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032166706

資料：農林水産省『耕地及び作付面積統計』

１０　ほ場整備の推進状況

〇（県）農業生産基盤の整備状況
・昭和50年～令和４年　https://www.pref.hiroshima.lg.jp/soshiki/90/hojouseibi.html

資料：広島県農業基盤課調べ

〇（都道府県別）30ａ以上の水田面積
・令和２年　https://www.maff.go.jp/j//tokei/census/shuraku_data/2020/ga/index.html

〇（全国）農業生産基盤の整備状況
・令和３年　https://www.maff.go.jp/j/nousin/sekkei/totikai/attach/pdf/index-5.pdf

資料：農林水産省『農業基盤情報基礎調査』

１１　耕作を目的とした農地の所有権移転等面積及び用途別転用面積の推移

・昭和45年～令和２年　農地所有権移転等面積及び用途別転用面積の推移 (PDFファイル)(53KB)

資料：平成22年までは『土地管理情報収集分析調査』、平成22年からは『農地の権利移動・借賃等調査』

１２　利用権設定等促進事業の実施状況

・昭和57年～令和２年　利用権設定等促進事業の実施状況 (PDFファイル)(41KB)

資料：広島県就農支援課調べ

生産流通編

１　米の生産

〇水稲
・令和５年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040149200
・令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040019262
・平成29年～令和３年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032255601

〇水陸稲計・陸稲
・令和５年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040149201
・令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040019263
・平成29年～令和３年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032255600

資料：農林水産省『作況調査』

2　米の検査数量

〇米の検査数量
・平成21年～令和４年　https://www.maff.go.jp/j/seisan/syoryu/kensa/kome/

資料：農林水産省『米穀の農産物検査』

3　麦類

〇麦類（４麦合計）
・令和５年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040165940
・令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040034100
・平成29年～令和３年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032255617

〇小麦
・令和５年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040165941
・令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040034101
・平成29年～令和３年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032255618

〇六条大麦
・令和５年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040165943
・令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040034103
・平成29年～令和３年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032255620

〇二条大麦
・令和５年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040165942
・令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040034102
・平成29年～令和３年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032255619

〇裸麦
・令和５年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040165944
・令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040034104
・平成29年～令和３年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032255621

資料：農林水産省『作況調査』

４　大豆・小豆

〇大豆
・令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040068742
・平成29年～令和３年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032255627

〇小豆
・令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040068743
・平成29年～令和３年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032255628

資料：農林水産省『作況調査』

５　いも類

〇かんしょ
・令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040068748
・平成29年～令和３年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032255632

資料：農林水産省『作況調査』
注：ばれいしょは「７　野菜」の根菜類に含まれる。

６　飼料作物

〇牧草
・令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040091945
・平成29年～令和３年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032255633

〇青刈りとうもろこし
・令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040091946
・平成29年～令和３年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032255634

〇ソルゴー
・令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040091947
・平成29年～令和３年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032255635

資料：農林水産省『作況調査』

７　野菜

〇根菜類
・昭和48年～令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040137686

〇葉茎菜類
・昭和48年～令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040137746

〇果菜類
・昭和48年～令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040137806

資料：農林水産省『野菜生産出荷統計』
注：平成29年（産）から、３年に１度実施される全国調査の中間年における調査対象の要件が変更され、広島県においいては、一部の作物は調査が実施されていない。

８　果樹

〇みかん
・昭和48年～令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040135354

〇ぶどう
・昭和48年～令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040135450

〇日本なし
・昭和48年～令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040135498

〇ぶどう、みかん、日本なし栽培面積
・令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040130066
・令和３年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032261833
・令和２年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032156258
・令和元年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032039813
・平成30年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000031877770
・平成29年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000031763030

資料：農林水産省『果樹生産出荷統計』

〇はっさく、なつみかん、ネーブルオレンジ、レモン
・令和３年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040139814
・令和２年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040042782
・令和元年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032173157
・平成30年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032060692
・平成29年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000031912758
・平成28年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000031807738

資料：農林水産省『特産果樹生産動態等調査』

９　花き

〇切り花類
・昭和51年～令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040134906

資料：農林水産省『花き生産出荷統計』
注：きくの戸数については、60年までは電照ぎく及びその他のきくの延べ戸数、61年から63年までは電照ぎく・小ぎく・その他のきくの延べ戸数、平成元年以降は大中輪・スプレー・小ぎくの延べ戸数。

１０　畜産（生産）

〇乳用牛戸数・飼養頭数
・令和５年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040121611
・昭和35年～令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040031107

〇肉用牛戸数・飼養頭数
・令和５年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040121619
・昭和35年～令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040031369

〇豚戸数・飼養頭数
・令和５年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040121649
・昭和35年～令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040031567

〇採卵鶏戸数・飼養羽数
・令和５年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040121666
・昭和35年～令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040031765

〇ブロイラー戸数・飼養羽数
・令和５年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040121669
・昭和35年～令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040031963

資料：農林水産省『畜産統計調査』
注１：採卵鶏飼養戸数は、平成３年から飼養羽数300羽以上が調査対象となった。さらに、平成10年から、成鶏めす飼養羽数1,000羽以上が調査対象となった。
注２：肉用牛出荷頭数は平成17年から、豚出荷頭数は平成22年から、採卵鶏卵出荷量は平成27年から、調査中止となっている。

〇生乳生産量
・昭和60年～令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040125310

資料：農林水産省『牛乳乳製品統計調査』

〇採卵鶏卵生産量
・平成８年～令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040120656

資料：農林水産省『鶏卵流通統計調査』

１１　畜産（入荷量・価格）

〇牛、豚
・令和４年　https://www.city.hiroshima.lg.jp/uploaded/attachment/212624.pdf
・令和３年　https://www.city.hiroshima.lg.jp/uploaded/attachment/186277.pdf
・令和２年　https://www.city.hiroshima.lg.jp/uploaded/attachment/151082.pdf
・令和元年　https://www.city.hiroshima.lg.jp/uploaded/attachment/117605.pdf
・平成30年　https://www.city.hiroshima.lg.jp/uploaded/attachment/10420.pdf
・平成29年　https://www.city.hiroshima.lg.jp/uploaded/attachment/10447.pdf

資料：『広島市市場年報（食肉編）』
注：広島食肉市場の年次取扱高重量。

〇鶏卵
・平成11年～令和５年　鶏卵の卸売価格 (PDFファイル)(27KB)

資料：全農広島県本部調べ
注：鶏卵の入荷量は、昭和63年以降公表されていない。

経済編

１　米の生産費の推移

〇全国
・昭和26年～令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040166753

〇広島
・令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040166583
・令和３年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040042918
・令和２年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032186371
・令和元年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000032070301
・平成30年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000031950186
・平成29年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000031812742

資料：農林水産省『農業経営統計調査』

２　農業産出額及び生産農業所得

・昭和35年～令和４年　https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?stat_infid=000040156213

資料：農林水産省『生産農業所得統計』
注１：農業産出額は、農業生産活動による最終生産物の全国の品目別生産量に、農家庭先価格を乗じて求めたもの。なお、「農業産出額」は従来「農業粗生産額」と呼称されていたが、全国を１つの推計単位とする「農業総産出額」と市町村を推計単位とする「農業粗生産額」とは、推計上の概念がほぼ同じであることから、平成13年生産農業所得統計の公表から、「農業粗生産額」という呼称ではなく、「農業産出額」を用いることになった。
注２：平成18年度までは千万円単位の数値×1,000、平成19年度以降は億円単位の数値×100で計上している。