- トップページ
- 食の魅力向上事業まとめサイト
食の魅力向上事業
印刷用ページを表示する掲載日2022年7月7日
食の魅力向上事業について（概要）
１ 目的
“ひろしま”と言えば「おいしい！」というブランドイメージを構築していくため，広島県の食の魅力向上に向けた取組を実施しています。
２ 内容
人材の発掘・育成や食材の活用，食育の推進に関する取組を通じて，広島県の食の魅力向上を図ります。
料理人コンクールの実施
料理人コンクールについて
広島の食文化の発展とブランドイメージの向上を図るため，県内の若手料理人を対象とした「シェフ・コンクール」及び「和食料理人コンクール」を開催しています。
過去の開催状況
（１）ひろしまシェフコンクール開催状況
[第８回ひろしまシェフ・コンクール] …令和３年度
[第７回ひろしまシェフ・コンクール] …令和２年度
[第６回ひろしまシェフ・コンクール] …令和元年度
[第５回ひろしまシェフ・コンクール] …平成30年度
[第４回ひろしまシェフ・コンクール] …平成29年度
[第３回ひろしまシェフ・コンクール] …平成28年度
両コンクール審査員及び成績優秀者集合写真
(平成28年度は，ひろしまシェフ・コンクールとひろしま和食料理人コンクールを同時開催)
[第２回ひろしまシェフ・コンクール] …平成27年度
[第１回ひろしまシェフ・コンクール] …平成26年度
（２）ひろしま和食料理人コンクール開催状況
[第６回ひろしま和食料理人コンクール] …令和２年度
[第５回ひろしま和食料理人コンクール] …令和元年度
[第４回ひろしま和食料理人コンクール] …平成30年度
[第３回ひろしま和食料理人コンクール] …平成29年度
[第２回ひろしま和食料理人コンクール] …平成28年度
両コンクール審査員及び成績優秀者集合写真
(平成28年度は，ひろしまシェフ・コンクールとひろしま和食料理人コンクールを同時開催)
[第１回ひろしま和食料理人コンクール] …平成27年度
