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報道記録(平成27年度以前)

印刷用ページを表示する 掲載日:2016年6月23日更新

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平成24年4月から平成28年3月の間に当センターが報道されたものを掲載しています。
最新年度の報道記録はこちらをご覧ください。

新聞記事・情報誌への掲載

報道日

誌名

内容

平成28年1月26日中國新聞日本酒のいま,多様化と酵母
平成27年10月28日中國新聞SELECT時代の嗜好を反映した「地酵母」開発
平成27年10月28日毎日新聞食品工業技術センター成果発表会
平成27年9月19日日本農業新聞酒造好適米について
平成27年7月16日中國新聞酒粕を使用した菓子作り支援
平成27年5月14日朝日新聞日本酒の新たな魅力醸成
平成27年4月18日日経MJニッスイ「やわらか食」病院・施設に
平成27年4月17日日刊工業新聞

広島県と広島市による工業技術センター連携強化

平成27年1月3日日本農業新聞凍結含浸法 酵素の力で軟らかく ゴボウ,レンコンも食卓に
平成26年12月27日中国新聞医福食農連携「食でつながるイノベーション」シンポジウム
平成26年11月17日食料新聞漬物WOMAN
平成26年10月16日毎日新聞「もみじ酵母」成果発表
平成26年7月17日広島経済レポート三宅本店が発売 広島もみじ酵母使い大吟醸酒
平成26年7月16日中国新聞広島もみじ酵母・県産米・太田川の伏流水 広島らしさ「無尽蔵」
平成26年5月9日日経MJ広島の新酵母使った日本酒
平成26年4月30日日本経済新聞広島産新酵母で日本酒
平成26年4月24日産経新聞もみじ酵母の酒商品化
平成26年4月18日毎日新聞文部科学大臣表彰を受賞 凍結含浸法普及へ人材育成
平成26年4月17日中国新聞

坂本教授に大臣科学賞 広島国際大学 介護食開発で評価

平成26年2月7日中国新聞もみじ酵母で酒造り本格化
平成26年1月19日日経ヴェリタス味な酵素で見た目もおいしく
平成26年1月16日広島経済レポート凍結含浸技術の利用広がる
平成26年1月15日商工ふくやま会社来訪~凍結含浸法でどなたにも食の楽しみを~
平成26年1月7日広島経済レポート進化した凍結含浸法 病院・介護施設へ普及
平成26年1月1日経済リポート凍結含浸専用調味料の拠点完成
平成25年12月20日産経新聞「広島もみじ酵母」で食中酒
平成25年12月4日中国新聞地酒を売り込め 広島もみじ酵母
平成25年11月29日毎日新聞新日本酒酵母「広島もみじ」と命名
平成25年11月23日朝日新聞新手法で食材軟らか
平成25年11月8日日経新聞新酵母名「広島もみじ」に
平成25年10月21日日本農業新聞血糖値抑制成分 レモン搾りかすで製造
平成25年10月8日朝日小学生新聞まるで魔法「凍結含浸法」
平成25年10月1日日本農業新聞集音録 機能性を付加価値に
平成25年8月30日中国新聞レモンの皮 血糖値を抑制
平成25年8月28日中国新聞食中毒菌測定 1時間に短縮
平成25年6月22日フジサンケイビジネスアイ【フジテレビ商品研究所 優品ズームアップ】ニッスイ
平成25年5月6日毎日新聞新「吟醸酵母」の日本酒に品質保証表示
平成25年4月26日醸界タイムズ「千本錦」金賞決まる
平成25年4月25日広島経済レポート入賞の酒を表彰
平成25年4月18日朝日新聞入賞の酒 利き酒楽しむ ~中区で県品評会表彰式~
平成25年4月18日中国新聞見て 食べて 至福 ~シンボル展示 厳島神社の工芸菓子~
平成25年3月15日読売新聞ユズ果汁入りヨーグルト

平成25年3月12日

日本農業新聞介護・医療食 見せて食欲
平成25年3月6日日経産業新聞異業種参入 戦略と勝機 日本水産
平成25年2月19日経済レポート高原安瀬平乳業が「柚子ヨーグルト」発売
平成25年2月18日日刊工業新聞ユズ果汁でヨーグルト 広島総合技術研製造方法を開発
平成25年2月15日醸界タイムス新たな「需要創造」へ 広島「トップ」ら誓い
平成25年2月14日日本農業新聞ユズ果汁入りヨーグルト 産官共同で商品化
平成25年2月14日中国新聞朝刊三次ユズ香るヨーグルト
平成25年2月14日日本経済新聞果汁・生乳混ぜて発酵 広島総合技術研が新製法
平成24年12月4日経済レポート自由席
平成24年11月16日中国新聞朝刊お年寄りに優しい食事を 広島発技術全国普及 形まんま 軟らか介護食
平成24年11月6日毎日新聞こんにちは広島 広島発の香り高い日本酒酵母開発
平成24年10月30日毎日新聞香り穏やか県産新酵母
平成24年10月29日日経MJ広島県立総合技術研 新酵母の酒試験販売
平成24年10月26日中国新聞朝刊新酵母 すっきり広島酒
平成24年10月25日日本経済新聞新開発の酵母で日本酒
平成24年10月20日中国新聞朝刊おかず軟らか お年寄り笑顔
平成24年10月13日朝日新聞be元気のひけつ 分解酵素で細胞ゆるゆる
平成24年10月1日月刊食品工場長新技術発見!
平成24年9月28日醸界タイムス酒造とJA「懇談会」
平成24年9月28日醸界タイムス技術開発,地酒支える
平成24年9月20日広島経済レポート日本酒のブランディングに着手 新酵母を使って来春商品化へ
平成24年8月30日日刊工業新聞介護向け食品加工法「凍結含浸」 広島大などPR本格化
平成24年7月12日日本経済新聞仕掛ける 外観保った介護食普及 施設などに試食機会
平成24年7月5日広島経済レポート食の“バリアフリー化”目指し凍結含浸のワークショップ設立
平成24年6月号発明特集 わが研究所,ここにあり! 広島発,食のバリアフリー
平成24年5月号明日の食品産業広島県立総合技術研究所食品工業技術センターの取組み
テレビ・ラジオ放送

放送日

放送局 (番組名)

内容

平成27年12月7日

広島ホームテレビ
(HOME Jステーション)

広島名物料理に合う低アルコール酒について
平成27年6月17日NHK
(お好みワイドひろしま)
広島の名物料理に合う日本酒について
平成26年10月17日ひろしまケーブルテレビ
(ケーブルデーリートピックス)
成果発表会について
平成26年10月9日テレビ新広島
(TSSスーパーニュース)
成果発表会について
平成26年6月24日テレビ朝日
(キャスト,関西ローカル)
凍結含浸技術について
平成26年4月17日NHK
(ひろしまニュース845)
広島の新酵母使った日本酒お披露目
平成26年2月6日テレビ新広島
(TSSスーパーニュース)
広島もみじ酵母による酒造りについて

平成26年2月6日

広島テレビ
(テレビ派)
広島もみじ酵母による酒造りについて
平成25年11月13日広島テレビ
(テレビ派)
広島もみじ酵母の開発について
平成25年9月25日NHK
(首都圏ネットワーク)
「バリアフリー食“凍結含浸”ワークショップ」のフードシステムソリューション出展について
平成25年9月4日RCCラジオ
(本名正憲のおはようラジオ)
広島特産 レモンの皮に血糖値の抑制効果
平成25年7月15日広島ホームテレビ
(ひろしま発ケンTV)
お(い)しい!最新研究
平成25年5月12日フジテレビ系列全国ネット
(給食レストラン☆☆)
凍結含浸技術について
平成25年3月16日関西テレビ
(まなべ!ニッポンのスゴ技
 世界が脱帽するMADE IN JAPAN)
凍結含浸技術の紹介
平成25年2月20日NHK
(おはよう日本)
“食べやすさ”“おいしさ”の工夫 次々と (凍結含浸技術の紹介)
平成25年2月13日テレビ新広島
(スーパーニュースFNN)
日本で初めてのヨーグルト
平成25年2月13日広島ホームテレビ
(Jステーション)
新技術で開発 ユズのヨーグルト
平成25年1月23日テレビ東京
(モーニングサテライト)
凍結含浸技術について
平成25年1月15日読売テレビ
(ZIP,関西ローカル枠)
凍結含浸技術,圧力分解技術について
平成24年11月8日NHK
(お好みワイドひろしま)
菓子博に向けた工芸菓子作製状況の中継
平成24年11月5日広島テレビ
(テレビ派)
凍結含浸技術及び普及状況の紹介
平成24年10月15日ひろしまケーブルテレビ
(HICATほッとニュース)
センター一般公開について
平成24年10月12日テレビ新広島
(TSSスピークFNN)
センター一般公開について
平成24年7月31日TBS
(教科書にのせたい)
どんな食材もプリンにする技術 (凍結含浸技術の紹介)
Webサイトへの掲載

サイト名

内容

平成26年11月17日食糧新聞社漬物WOMAN
平成26年8月1日RCC医療・健康介護食にも“食べる”楽しみを!
平成25年3月18日日食フードジャーナル第5回メディケアフーズ展(凍結含浸)
平成25年3月8日NHK生活情報ブログ「食べやすさ」に「見た目」も~最新の"介護食"
平成25年2月19日PR TIMES全国初!広島県が柚子ヨーグルトの新たな製造技術を開発!!
平成25年2月15日PR TIMES広島発の「凍結含浸法」を,全国にPR! ~高齢者食・介護食の展示会「メディケアフーズ展2013」に出展します~
平成24年10月24日PR TIMES広島ブランドショップTAUで,新酵母で製造した日本酒「明魂」を試験販売!~新酵母のPRとテストマーケティングを実施します~

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