給食施設管理者の方へお知らせ（各種届出と報告）
印刷用ページを表示する掲載日2021年4月1日
給食施設の考え方・基準
特定給食施設においては，対象とする人の健康状態・栄養状況を把握し，給食によって利用者に適した栄養補給を実施すること，すなわち「適切な栄養管理を行うこと」が必要となります。
保健所・支所の栄養指導員は，特定給食施設・その他の給食施設の届出等に基づき，給食施設の栄養管理への支援・指導を行っています。
詳しくは広島県ホームページをご覧ください。
保健所・支所の栄養指導員は，特定給食施設・その他の給食施設の届出等に基づき，給食施設の栄養管理への支援・指導を行っています。
詳しくは広島県ホームページをご覧ください。
特定給食施設栄養管理状況報告について
特定給食施設の管理者の方は，健康増進法施行細則第５条の規定により，毎年５月の状況を６月２０日までに広島県知事（西部東保健所長）に報告いただくこととなっています。
施設の種類に応じて，以下の報告様式にご記入いただき，西部東保健所 保健課に報告してください。
施設の種類に応じて，以下の報告様式にご記入いただき，西部東保健所 保健課に報告してください。
様式ダウンロード
| 施設種別 | |
|---|---|
| 病院・介護老人保健施設等 | その1 (Wordファイル)(104KB) |
| 児童福祉施設等 | その2 (Wordファイル)(101KB) |
| 学校等 | その3 (Wordファイル)(101KB) |
| 事業所その他 | その4 (Wordファイル)(101KB) |
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