株式会社大丸商事

韓国食品の製造・販売

製品・技術	韓国風味のりの製造（オンリーワン）	香りと旨み豊かでさっぱりした日本人好みの味わい！いつも心をこめておいしい焼き立ての海苔をお届けしています。バリエーション豊かな商品を揃えています！
製品・技術の特徴	味付け海苔・味付け岩海苔の製造工程において，焼き海苔にゴマ油と焼き塩をまぶし，おいしく香り豊かな韓国風味海苔を均質に製造する技術。厳選した原材料を使用し広く好評を集めている。【公開番号】特開平１１－２７６１２２
開発のきっかけ	創業者が初めて食べた韓国のりの味が忘れられず，当時は国内を探しても販売されていなかったことから，自宅で作り始めたこと。
開発・製品化における苦労と努力	焼き海苔にゴマ油と塩だけで味付けをし，独特の風味をつけるため，分量や焼き加減などのバランスを見つけ出すこと。また安定した高い品質を保つために様々な工夫を加えたこと。
製品・技術の主な取引先	百貨店，コンビニエンスストア，各生協など。また一部に業務用として出荷。
特記事項	日本人好みのさっぱりした韓国風味のりを製造し，オリジナルの味付けなども研究開発している。またその他にも韓国食材などを幅広く取り扱っている。