しらすとレモンの焼きうどん

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材料
[2人分]
  • 茹でうどん2玉
  • しらす60g
  • 水菜1/3輪
  • みょうが2個
  • サラダ油大さじ1
  • 黒こしょう少々
  • (A)
  • イエローレモン果汁大さじ3(2個分弱程度)
  • 大さじ1
  • うすくち醤油大さじ1
作り方
水菜は3cmの長さに切り、みょうがはたてに千切りにしておく
フライパンに油を熱し、うどんを炒め、さらに①を加えて炒める
②に(A)としらすを加え、炒めあわせる
火を止め、③を器に盛り、最後に黒こしょうをふる