• 「神石高原メンチカツ」コロッケや「わらび餅プリン」など、地元食材を使った特産品開発と販路拡大を通じ、地域を活性化
• 福山市からIターンし、神石高原町の仙養ヶ原ふれあいの里でドッグカフェ「シモンズ」経営

事業を拡大し、Iターン・Uターンされる方の雇用の場を作り、神石高原町をもっと活気あるまちにしたい。 神石にはおいしい肉があります。おいしい野菜もあります。それらで作った神石高原メンチカツ、是非食べてみてください。