高光 哲哉さん 東広島市 (西部地区)
養鶏業
「ボクのへそ丼、私のへそ丼コンクール」を企画し、学生さんから『へそ丼』のアイデアを募集しました。優秀作品は、実際にメニューとして開発し、町内の飲食店で提供してもらってます。見えにくいかもしれませんが、『納豆へそ丼』と『牛肉へそ丼』です。
取組内容
今後、挑戦したいこと
新鮮で素朴な味わいの農作物をPRしていきたい。地域の魅力や価値を、もっともっと高めていきたい。
一言メッセージ
広島県のど真ん中、広島県のヘソに位置する町豊栄は、お米をはじめおいしい農産物の素朴な味わいが自慢です!